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大连空管站后勤服务中心食堂对海产品供货商进行走访
通讯员王海燕报道：为切实做好疫情防控工作，大连阻断病毒传播渠道，空管12月18日，站后走访大连空管站后勤服务中心食堂对海产品供货商进行了走访排查，勤服对供货渠道现场调研，心食从供货源头把好食堂食材疫情防控关。堂对
走访小组由食堂主任、海产货商采购、品供厨师长组成。进行根据疫情防控冷链管理要求，大连小组对供货商上一级进货渠道、空管货品储存条件是站后走访否达到防控要求进行了全面摸排。在详细了解供货商经营的勤服所有海产品品种的基础上，就重点品种、心食重点储存场所进行排查，堂对对供货商经营品种、数量、来源、是否进行标准消杀等等情况进行了解并重申不能经营进口海产品的要求。供货商表示疫情初期根据防控要求切断了一切进口海产品货源，为保障食品安全对所有产品货源和运输加强监管，今后会在配套方面更加努力，提供保质保量的服务。
走访结束后，食堂对于冷链管理进行了细致的探讨，强化出入库疫情防控措施并做好个人防护。督促库管做好出入库管理，严格落实登记、消杀等措施。加强食材排查，严格消杀，消除疫情传播隐患。
后期食堂将继续致力严把进货关，确保供应链条的安全、稳定、畅通，让全站职工吃上放心、安全的食品。
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