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李自成是怎样把崇祯叔父福王变成一道美味的？
1641年，李自在洛阳的成样成道福王府邸里，聚集了上万百姓。把崇在王府的祯叔中央，摆放着一口从洛阳郊外迎恩寺抬来的父福“千人锅”。锅里面满姜、王变葱、美味蒜、李自桂皮、成样成道花椒以及无数高汤炖煮用料，把崇锅中的祯叔传出的香味令人垂涎欲滴。
在那口千人锅下面燃起了熊熊烈火，父福最令人胆寒的王变是，在锅中有一个三百多斤的美味胖子在里面游着，看得出来他不会游泳。李自他在锅中瞎扑腾着，时而窜上水面，时而沉入水底，边嚎边叫，好不凄惨。
这个三百多斤的大白胖子，被人剐得干干净净，身上所有的毛都给剃光了。这位大胖子刚刚抓住一只浮起的梅花鹿尸体喘息，在锅子旁边看守的士兵就立刻用长矛去扎他的手，剧痛使得他不得不放手，重新在已经微微烧开的热水中泡澡。
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在热锅里面游泳的这个人不是什么有特意功能的异士，也不是什么寺中和尚，而是明朝当今皇上崇祯皇帝的亲叔父、明神宗最宠爱的儿子——福王朱常洵。
在旁边的围观群众，正是闯王李自成的农民军，他们为什么要把福王放在锅里煮呢?因为福王是他们福禄(鹿)宴中的主菜，一个时辰过后，煮得烂熟的福王朱常洵以及数只梅花鹿已经被几千兵士吃入腹内，成为大家的美味晚餐。
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河南在当时本身富庶之地，但明朝末年连年灾害，使得河南农民颗粒无收。老百姓都饥肠辘辘，洛阳是福王的封地，福王在洛阳横征暴敛，侵渔小民，千方百计搜刮，坏事做绝。
崇祯即位后，因这位福王是帝室尊属，对他很是礼敬。
当时洛阳百姓的生活十分拮据，民不聊生，但福王遍淫女娼，花天酒地。这时，李自成带领的农民军正好打进洛阳，福王因为平时在洛阳作威作福久了，导致上至官员下至百姓都对他恨之入骨，所以李自成几乎没费一兵一卒就生擒了福王。
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福王见到李自成，吓得屁滚尿流，连忙磕头，希望能饶自己一命。看见殿堂下跪着哭喊饶命的三百斤肥王爷，李自成灵机一动，让手下人把他绑上，剥光洗净，又从后园弄出几头鹿宰了，与福王同在一条巨锅里共煮，名为“福禄宴”，与将士们共享。
几个昔日大厨子出身的兵卒持刀上前，轻刮细剃，先把福王身上毛发尽数刮干净，然后拨去指甲，又以药水灌肠排去粪便，里里外外弄干净后，送大闸蟹一样把他放入大锅中慢炖，笑看他在白汤佐料间上下翻滚。
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